不锈钢豆腐皮机千张皮机鲁晨厂供应

不锈钢豆腐皮机千张皮机鲁晨厂供应

不锈钢豆腐皮机千张皮机鲁晨厂供应基本介绍

  全自动豆腐皮生产工艺概括起来说,就是“泡、磨、煮、点、包、压、扒”七个字(www.jb56.cn)。

不锈钢豆腐皮机千张皮机鲁晨厂供应性能特点

(一).泡豆,将大豆筛选淘洗,除去杂质,用水浸泡,浸泡的时间因水的温度和季节的不同而异。用冷水浸泡,冬天8个小时,夏天略短;如果用40%的温水浸泡,只需2-3个小时即可。用水量为大豆的3.5倍,可用自来水或者井水浸泡,浸泡至用手捻豆瓣能分开为宜。

(二)磨浆

大豆经过适当的浸泡后,捞起豆子,放进磨浆机里,磨成浆汁。磨浆时边加豆子边加水,以磨出的豆浆能流动为宜。流出的豆浆全部流入煮浆桶中。

科华全自动豆腐机采用的是浆渣分离一体机,虽易使用我们公司机械就省去了过滤这一道程序。

(三)煮浆

  将流入煮浆桶中的豆浆加热。嘉运机械厂自动豆腐机是采用水蒸气煮浆。打开电源直接可以煮浆,采用这种煮浆方式,保持了豆浆的原汁原味,大的程度了保持了豆腐的口感。

不锈钢豆腐皮机千张皮机鲁晨厂供应技术参数

(四)点浆

习惯上用卤水(主要成分是氯化镁)作为凝固剂点成的称谓卤水豆腐皮;把用石膏(主要成分是硫酸钙)作为凝固剂点成的豆腐皮称谓膏豆腐皮;把葡萄糖内酯点成的称谓内酯豆腐(葡萄糖内酯一般只用在做豆腐时才使用,做豆腐皮机一般不使用)。

(五)铺浆,压皮

将点好的豆腐脑铺到豆腐布上,然后再将豆腐布上的水分挤出来,这个过程全部由自动豆腐皮机来完成。

不锈钢豆腐皮机千张皮机鲁晨厂供应使用说明

1、该机生产的产,用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜,也  可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调,如做成宫保鸡丁、软炸虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等,食之润滑爽口,色香宜人,是目前各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店,各种小吃摊、排挡、菜市以及城镇农村等畅销的新产。
2、还可以将本机生产出的产直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡 翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食,产比将以口感好、高蛋白、低脂肪、而畅销。

不锈钢豆腐皮机千张皮机鲁晨厂供应采购须知

1.本店产品均保修一年,详细情况请咨询客服。

2.本店产品价格均不含运费不含税票,如要请提前与客服联系。

3.公司所售机械非质量问题,来回运费买家全额承担

主营产品:液压打包机,干湿分离机,皮带输送机,油皮机,拖拉机